Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (2024)

  1. Công thức nấu ăn
  2. công thức bánh flan
  3. Bánh flan chanh
  4. Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có vị chanh Bồ Đào Nha)

Món tráng miệng Bồ Đào Nha yêu thích của tôi!

Món tráng miệng

6các bộ phận

1 giờ

17 phút

TRUNG BÌNH

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (1)

  • (4,3/5 - 89 phiếu)
  • 22
  • 1749

Thêm vào sách công thức nấu ăn của tôiGửi công thức này cho bạn bèHỏi tác giả một câu hỏiin trang này


Thành phần

6

Đối với bánh phồng:

Đối với kem:

Sự chuẩn bị

  • Đầu tiên, chuẩn bị bánh phồng:

    Trộn bột mì và muối với khoảng một cốc nước: thêm nhiều hoặc ít nước để thu được khối bột cứng và đàn hồi, tự tách ra. Để bột này nghỉ khoảng 20 phút.

    Trong khi đó, làm tan chảy bơ thực vật một chút: nó phải mềm nhưng không lỏng.

    Trải bột khá mỏng thành hình chữ nhật. Dùng cọ phết 1/3 lượng bơ thực vật đã làm mềm lên toàn bộ bề mặt bột. Cán bột lại, dùng cán cán dẹt rồi cán bột lại thành hình chữ nhật. lặp lại thao tác này thêm 2 lần nữa.

    Để bột nghỉ ít nhất 2 tiếng trong tủ lạnh.

  • Trong khi đó chuẩn bị kem:

    Đun nóng 200 ml sữa với vỏ chanh trong nồi. Hòa tan bột mì với 50ml sữa còn lại. Thêm hỗn hợp sữa-bột vào chảo. Nấu cho đến khi đặc lại, khuấy đều để tránh bị vón cục.

    Sau đó, trong một nồi khác, đun 180g đường với 90ml nước trong 3 phút để thu được siro.

    Thêm từng chút xi-rô vào sữa, trộn đều. Nếu cần, có thể lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.

    Cuối cùng cho 3 lòng đỏ trứng vào, dùng máy đánh trứng trộn đều.

    Lấy bột ra khỏi tủ lạnh.

    Cắt những lát dày khoảng 2 cm và cho vào khuôn dán/pasteis de belem (nếu không có khuôn dán thì có thể làm khuôn muffin).

  • Nhúng ngón cái vào nước rồi dùng ngón cái dàn đều bột lên toàn bộ khuôn.

    Sau đó đổ kem lên mép bột.

    Nướng trong 17 phút ở 250°C.

  • Thưởng thức bột nhão nóng, rắc quế nếu bạn muốn!

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
Đề cập đến@ptichef_francevà gắn thẻ#ptitchef

Báo cáo lỗi trong văn bản công thức

Bạn sẽ thích

BạnỐng

Pasteis de nata (bánh flan nhỏ nhắn của Bồ Đào Nha)


DDelicesolives


Kết hợp rượu vang: Uống gì với nó?

Blanquette của LimouxLanguedoc-Roussillon, màu trắng

Kem trắng de la LoireTrung tâm - Thung lũng Loire, White

Saumur trắngTrung tâm - Thung lũng Loire, White


Câu hỏi:


colette,29/10/2019

Thật kỳ diệu, tôi làm chúng bằng bơ

Tôi đã nấu công thức này (3) (0)Báo cáo

MỘT

cỏ linh lăng,29/10/2019

Tại sao lại là bơ thực vật??? với bơ thì tốt hơn nhiều!!! n.b. Tất nhiên là tôi không nấu công thức này!

Tôi đã nấu công thức này (3) (5)Báo cáo

Fatima,25/10/2018

Một điều kỳ diệu

Tôi đã nấu công thức này (2) (1)Báo cáo

25/10/2018

Thơm ngon

(2) (0)Báo cáo

evelyne,25/10/2018

Tôi sẽ thử nó vì tôi yêu thích Pasteis

(1) (2)Báo cáo

pascal,27/08/2018

Chưa bao giờ có chanh trong Pasteis de Nata. Rốt cuộc thì nó không phải là bánh flan chanh.

(4) (4)Báo cáo

Paulo,02/11/2018

Pasteis de nata Được rồi. Chắc chắn sẽ có thêm nhiều Pasteis de Belém nữa!

(5) (2)Báo cáo

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (2)

simaggi,15/05/2014

Kinh ngạc.

(2) (1)Báo cáo

20/05/2013

siêu

(1) (2)Báo cáo

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (3)

cali52,05/12/2013

tôi ngưỡng mộ

(2) (0)Báo cáo


Sắp xếp: Lọc:

  • trang1/3


Đánh giá công thức này:

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (4)=


Bạn sẽ thích

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (5)

Pasteis de nata (bánh flan nhỏ nhắn của Bồ Đào Nha)

12các bộ phận

55 phút

TRUNG BÌNH

4,4 / 5

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (6)

Bột nhão khổng lồ

số 8các bộ phận

1 giờ 45 phút

dễ dãi

3,5 / 5

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (7)

Bánh flan cá ngừ nhỏ

5các bộ phận

40 phút

dễ dãi

4,2 / 5

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (8)

Bánh flan rau củ: mẹo hay để dụ trẻ ăn

3các bộ phận

45 phút

dễ dãi

4,7 / 5

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (9)

Bánh flan bí ngòi và pesto - không chứa gluten

7các bộ phận

45 phút

dễ dãi

3,2 / 5

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (10)

Kẹo mềm chanh và yến mạch, kem chanh

6các bộ phận

30 phút

dễ dãi

3,8 / 5


Công thức nấu ăn

ẩm thực Bồ Đào Nhabánh kemBánh flan nhỏbánh flanPate-feuilleteecây thanh yêntráng miệng chanhBánh flan chanh


Cũng đọc

Công thức Bồ Đào Nha này được mọi người yêu thích...15 công thức nấu ăn ngon có chanhChúng tôi cá rằng chiếc bánh này là món yêu thích của bạn!


hồ sơ

Khám phá những công dụng không ngờ của kiwi, cho sức khỏe rạng rỡ!Trang trí đẹp nhất cho bánh của bạn là ở đây!Những tin tức về thực phẩm này sẽ khiến bạn không nói nên lời!

Công cụ lập kế hoạch thực đơn

Ptitchef cung cấp cho bạn khả năng lập kế hoạch trước cho thực đơn của bạn mỗi ngày, mỗi tuần cho những ngày nghỉ lễ.

Công cụ lập kế hoạch thực đơn

Thực đơn trong ngày

  • Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (17)

    Món khai vịChả cá chanh cho cả nhà cùng ăn!

  • Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (18)

    nền tảngRau bina, ricotta và bánh trứng - món torta pasqualina của Ý

  • Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (19)

    Món tráng miệngBánh tart sô cô la, caramel và quả óc chó, đạt vị trí số 1

Xem các menu Để in


Tối nay chúng ta ăn gì?

Để nhận đượcthực đơn trong ngàybởi Ptitchefmỗi buổi sáng, chèn email của bạn.

Hỏi & Đáp

Xin chào, tôi có thể nướng hai chiếc bánh soufflé phô mai cùng lúc trong lò nướng của mình không?1 câu trả lời

Xin chào, ly có thể chứa được bánh crepe khoảng bao nhiêu?1 câu trả lời

Chúng ta có nên loại bỏ vỏ bí xanh trong bánh hạnh nhân sô cô la không bơ không?1 câu trả lời

Xem tất cả câu hỏi

Đặt câu hỏi của bạn

Câu hỏi của thời điểm này

Món ăn yêu thích của bạn khi đi dã ngoại là gì?

Bỏ phiếu

Pasteis de nata hoặc Pasteis de belem (bánh flan nhỏ có hương vị chanh Bồ Đào Nha) - Recipe Petitchef (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Eusebia Nader

Last Updated:

Views: 6502

Rating: 5 / 5 (60 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Eusebia Nader

Birthday: 1994-11-11

Address: Apt. 721 977 Ebert Meadows, Jereville, GA 73618-6603

Phone: +2316203969400

Job: International Farming Consultant

Hobby: Reading, Photography, Shooting, Singing, Magic, Kayaking, Mushroom hunting

Introduction: My name is Eusebia Nader, I am a encouraging, brainy, lively, nice, famous, healthy, clever person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.