Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (2024)

Trang chủ > Tất cả công thức nấu ăn > Rau

QuaChris Joe

5từ5phiếu bầu

Ngày 19 tháng 3 năm 2023

Chuyển đến Công thức

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Xin vui lòng đọc của chúng tôitiết lộ chính sách.

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc này là một món ăn nhẹ hoặc món ăn phụ tuyệt vời! Tôi thích vị giòn của dưa chuột và chúng được ướp trong một loại nước sốt nhẹ làm từ tỏi, nước tương, giấm gạo và dầu mè!

Món salad dưa chuột này là một món ăn hoàn hảo có thể làm trong vòng chưa đầy 10 phút và có thể dễ dàng làm trước 2-3 ngày để thưởng thức suốt cả tuần! Cá nhân tôi cũng thích công thức này vì thật thú vị khi đập vài quả dưa chuột để giảm căng thẳng một chút 🙂

Hãy xem video công thức Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc dưới đây!

Bạn nên sử dụng loại dưa chuột nào?

Đối với công thức này, tôi khuyên bạn nên sử dụng một trong haitiếng Ba TưhoặcTiếng Anhdưa chuột vì một số lý do:

  • họ đangkhông hạt. Cá nhân tôi không thích hạt trong món salad dưa chuột của mình và cố gắng loại bỏ chúng khi có thể.
  • Dưa chuột Ba Tư và Anh thườngngọt ngào hơnvà chứaít nướchơn dưa chuột thông thường. Điều này sẽ giúp món salad giòn hơn khi ướp với nước sốt!

Bạn có thể tìm thấy một trong hai loại dưa chuột này ở chợ địa phương và chúng luôn có sẵn. Nếu vì lý do nào đó bạn không thể tìm thấy một trong hai loại dưa chuột này thì dưa chuột thông thường cũng có tác dụng.

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (2)

Chuẩn bị dưa chuột của bạn

Bắt đầu chuẩn bị dưa chuột bằng cách cắt chúng thành từng miếng 1,5 inch. Để dưa chuột không bị quá nhiều nước, tôi thường cạo bỏ một số hạt bên trong và thịt của dưa chuột rồi bỏ đi. Sau khi chuẩn bị xong dưa chuột, bạn đã sẵn sàng để làm nước sốt!

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (3)

Nguyên liệu cần có để làm món salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc

May mắn thay, bạn sẽ không cần nhiều nguyên liệu để tạo ra món nước sốt tuyệt vời cho món salad dưa chuột thơm ngon này! Đây có lẽ là những món đồ bạn đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn của mình. Đây là những gì bạn cần cho nước xốt:

  • Nước tương nhẹ (tôi sử dụng ít natri)
  • Giấm gạo
  • Đường
  • Tỏi băm
  • Dầu mè
  • Gừng nạo (tùy chọn)
Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (4)

Lời khuyên về thành phần hàng đầu của tôi cho món salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc

MẸO THÀNH PHẦN

QUẢ DƯA CHUỘT
Tôi đã sử dụng dưa chuột Ba Tư trong công thức này nhưng bạn cũng có thể sử dụng dưa chuột Anh! Tôi thường sử dụng chúng thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn vì cả hai đều có vỏ mỏng (nên không cần gọt vỏ) và có rất ít hạt.

THÀNH PHẦN phụ
Vì công thức này có quá ít nguyên liệu nên tôi không khuyên bạn nên thay thế bất kỳ nguyên liệu nào trong số đó – xin lỗi!

GỪNG LÀ TÙY CHỌN!
Tôi thích thêm gừng bào sợi để tăng thêm chút vị nhưng nếu bạn nhạy cảm với gia vị thì có thể bỏ qua.

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (5)

Lời khuyên về công thức chính của tôi cho món Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc

MẸO CÔNG THỨC

KHÔ DƯA DƯA CỦA BẠN
Sau khi rửa dưa chuột, hãy lau sạch chúng để loại bỏ nước thừa và tránh làm chảy nước vào món salad. Dưa chuột vốn đã có hàm lượng nước cao nên chúng tôi muốn tránh uống thêm nước!

LOẠI BỎ THỊT BÊN TRONG
Đồng thời tránh để quá nhiều nước, tôi thích múc một ít thịt bên trong. Tôi dùng ngón tay nhưng bạn có thể dùng thìa!

KHO
Tôi đã giữ những thứ này trong hộp kín tối đa một tuần trong tủ lạnh!

GỪNG TÙY CHỌN
Gừng bào là tùy chọn nhưng tôi thích vị ngon bổ sung của nó! Hãy bỏ nó đi nếu bạn thích 🙂

Nếu bạn thích công thức Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc này, hãy nhớ xem các công thức salad khác của tôi dưới đây!

  • Salad dưa chuột Hàn Quốc
  • Từ Salad dưa chuột Tai Fung
  • Salad dưa leo tỏi ớt

5từ5phiếu bầu

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc

Khẩu phần:4

Chuẩn bị:5phút phút

Đầu bếp:10phút phút

Cứu

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (6)

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc này là món khai vị cổ điển của Trung Quốc có vị ngọt, mặn và rất sảng khoái!

Thành phần

  • 2 lb quả dưa chuột,Tiếng Ba Tư hoặc tiếng Anh
  • 2 muỗng canh tôi là liễu
  • 3 muỗng canh giấm gạo
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 3 Đinh hương tỏi,băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê gừng,bào, tùy chọn

phong tục MỹHệ mét

Hướng dẫn

  • Trong một tô lớn trộn đều nước tương, giấm gạo, đường, muối, tỏi, gừng và dầu mè.

  • Cắt dưa chuột thành từng miếng 1,5 inch; cẩn thận đập chúng bằng đầu lớn của con dao.

  • Thêm dưa chuột nghiền vào nước sốt và trộn đều. Ướp trong 10 phút. Phục vụ!

Ghi chú

Sau khi rửa dưa chuột, hãy lau sạch chúng để loại bỏ nước thừa và tránh làm chảy nước vào món salad. Dưa chuột vốn đã có hàm lượng nước cao nên chúng tôi muốn tránh uống thêm nước!

Đồng thời tránh để quá nhiều nước, tôi thích múc một ít thịt bên trong. Tôi dùng ngón tay nhưng bạn có thể dùng thìa.

Gừng bào là tùy chọn nhưng tôi thích vị ngon bổ sung của nó! Hãy bỏ nó đi nếu bạn thích 🙂

Tôi đã giữ những thứ này trong hộp kín trong tủ lạnh trong 3-4 ngày!

Thông tin bổ sung

Khóa học:Món khai vị

Ẩm thực:người Trung Quốc

Đã thử công thức này?Đề cập đến@cj.ăn_hoặc gắn thẻ#cjeatscông thức nấu ăn!

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (7)

Giới thiệu về CJ

Tôi là một đầu bếp gia đình người Mỹ gốc Hoa thế hệ thứ ba, người luôn yêu thích nấu nướng và ăn uống! Chào mừng bạn đến với blog ẩm thực của tôi, nơi bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn đáng tin cậy, đã được thử nghiệm, dễ dàng và dễ tiếp cận cho những người nấu ăn tại nhà hàng ngày với hương vị thơm ngon! Tôi rất vui vì bạn ở đây!

Đọc thêm về tôi

Bạn cũng có thể thích:

Khoai tây nghiền dầu ớt (SIÊU GIÒN!)

Đậu xanh rang với thịt xông khói (SIÊU DỄ!)

Cà rốt nướng mật ong

Air Fryer Brussels Sprouts (SIÊU GIÒN!)

Salad dưa chuột nghiền kiểu Trung Quốc - CJ Eats Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Dean Jakubowski Ret

Last Updated:

Views: 5539

Rating: 5 / 5 (70 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dean Jakubowski Ret

Birthday: 1996-05-10

Address: Apt. 425 4346 Santiago Islands, Shariside, AK 38830-1874

Phone: +96313309894162

Job: Legacy Sales Designer

Hobby: Baseball, Wood carving, Candle making, Jigsaw puzzles, Lacemaking, Parkour, Drawing

Introduction: My name is Dean Jakubowski Ret, I am a enthusiastic, friendly, homely, handsome, zealous, brainy, elegant person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.